Tẩm uớp tự nhiên không dùng phụ gia
Nem Cây Đa được chế biến từ thịt tươi lên men bằng thính gạo, nói không với các chất phụ gia tạo mùi hương, đảm bảo sức khỏe con người khi sử dụng cũng như tránh mắc phải một số căn bệnh mà chất phụ gia tạo mùi hương gây nên như: Ung thư, các căn bệnh về đường tiêu hóa…